ルクアの築地食堂源ちゃんに行ってきました。
築地といえば築地市場があたっけど、今は豊洲と築地に二分されて
築地外市場と豊洲市場として営業しています。
そこから（築地外市場）、お魚たちは仕入れされて大阪へ冷凍されて
やってきます。（店員さん情報）
大阪までは遠いもんね。当たり前か～(*^_^*)
そもそも、何でそこへ食べに行くことになったかと言うと、
今月は私の誕生日月で（年齢は…）言えない年になってきた(>_<)
「久しぶりに魚が食べたい」と言う私のリクエストと
お祝いを兼ねて叶えてくれたって事です。
さすが夕方も早い時間でコロナの影響もあって
店内のお客さんはまばらで、
お店の構造的にも密閉されておらず開放的だったが、
客席同士の距離はソーシャルディスタンスは、
前後がやや近いかなって感じがあった。
お祝いなので、ちょっと豪華に極上刺身定食を
食べてみました。
中でも一番気に入ったのはウニですね。
あまりの大きさについ写真を撮り忘れちゃったけどマグロの切り身と比べて見ても一目瞭然ですね。おおっきいーっ！
途中桶から水が漏れるというハプニングはあったけど、
量的にも少なすぎず多すぎずの丁度いい量でした。
今度は、違う物も食べたいです。
